Удивительный фрукт – инжир

У инжира много названий: фига, винная ягода, смоковница и смоква.
Родиной инжира считается Малая Азия. В восемнадцатом веке об этом замечательном фрукте узнали и в России. А первые упоминания инжира относят к египетским хроникам примерно 2700 лет до нашего времени. Древние греки считали инжир символом плодородия. Фиговые деревья могут плодоносить до двухсот лет. Инжир – рекордсмен среди фруктов по содержанию клетчатки.
Пять сушеных ягод инжира обеспечивают полностью суточную норму клетчатки, которая крайне важна нашей пищеварительной системе. Ученые установили, что употребление инжира снижает риск злокачественных образований в пищеварительной системе. Этому способствует наличие в инжире двух видов клетчатки: расщепляемой и нерасщепляемой. Оба вида клетчатки усиливают и взаимодополняют свои свойства, поскольку они содержатся в одном продукте. Инжир, как установили ученые, способствует снижению уровня холестерина. В инжире содержится омега – 3 и омега – 6 жирные кислоты, как известно, необходимые нашему организму. Ученые обнаружили в составе сушеного инжира соединения фенола – хорошо известного своим антисептическим воздействием, таким образом это удивительный фрукт еще является отличным антиоксидантом. В свежем инжире больше, чем в остальных фруктах витаминов и минеральных веществ. Это действительно ценнейший фрукт. Постарайтесь включать его в свой рацион и будьте здоровы.

TEXT.RU - 100.00%


Комментариев нет