Диетологи разрешают употреблять на ужин множество разнообразных продуктов на любой вкус.
Миф о вреде ужина после 18:00 уже давным-давно развенчан профессиональными диетологами, но вот какие продукты и блюда можно употреблять вечером — этот вопрос до сих пор остается открытым.
Эксперты утверждают, что ложиться в постель с пустым желудком крайне неблагоприятно для здоровья и фигуры в том числе. Метаболизм замедляется, нарушаются биологические ритмы, появляется бессонница и «зверский» аппетит по утрам, а чтобы этого избежать, нужно обязательно поужинать, выбирая продукты из рекомендованного списка:
Мясо — курица без кожи или крольчатина, приготовленное на пару, запеченное духовке или вареное.
Рыба — судак, щука, окунь, сибас, дорадо, которые можно готовить также, как и мясо.
Овощи — абсолютно все сезонные овощи, разве что только не соления, в любом виде: сырые, жаренные, тушеные, вареные, запеченные.
Каши — желательно гречка или рис и то порция должна быть 2-4 столовые ложки. Тем, кто активно худеет, лучше на ужин обойтись без каш.
Фрукты — диетологи не рекомендуют есть фрукты на ужин и не только потом, что в них много фруктозы, повышающей уровень глюкозы в крови, но и потому, что фруктовые кислоты разжигают аппетит и человек может попросту «сорваться» с диеты, опустошив холодильник прямо ночью.
Напитки — из всех существующих напитков эксперты разрешают пить на ужин зеленый чай, травяные настои с медом, а также кефир или натуральный йогурт без добавок. Также, желательно не пить их сразу после еды, а уже ближе к тому времени, когда вы соберетесь идти спать.
Важное правило: овощей на тарелке должно быть в два раза больше, чем мяса или рыбы, а общая порция еды для ужина не должна превышать 300 грамм.
Что делать, чтобы вечером не сильно хотелось кушать?
Диетологи рекомендуют не пропускать обязательные приемы пищи в течение дня, а именно завтрак и обед, да и не забывать о втором завтраке и полднике. Если человек поест 4 раза за день, то уже после работы, приходя домой, он не будет ощущать дикого голода и набрасывать на еду, как зверь лесной.
